Le gui
La culture du gui
Le gui apparait rarement sur certains arbres. Pour répondre à la demande pharmaceutique, le gui est cultivé de façon ciblée sur des chênes et des ormes.
Pour cultiver le gui de façon durable, il faut trouver des terrains protégés avec des sols et un climat optimal pour la croissance naturelle d'arbres prédisposés à accueillir le gui.
Aussitôt que les arbres sont assez grands, des graines de gui sont déposées de façon ciblée sur des rameaux d'une année dans la périphérie de la couronne. Des jeunes arbrisseaux de gui peuvent ainsi y croître durant plusieurs années.
Lorsque le gui porte assez de baies, les oiseaux peuvent poursuivre la dissémination naturelle du gui et les plantations peuvent petit à petit être laissées à elles-mêmes.
Pour assurer une culture durable du gui, il s'agit aussi de limiter sa croissance afin de ne pas entraver la vitalité de son arbre-hôte. Le but est de faire croître l'arbre et le gui dans la nature dans le respect de l'écologie tout en prenant des mesures pour améliorer la qualité du gui.
