Le gui

formes et croissance

Le gui a des caractéristiques botaniques qui le différencient nettement des autres plantes à fleurs. Particulièrement étonnant est la lenteur avec laquelle l'arbrisseau se développe en forme de boule.

Comme toutes les espèces de gui, le gui blanc n'a pas de racines qui le relient à la terre où il pourrait se nourrir. Il dispose d'un appareil haustorial qui s'ancre à la branche de l'arbre-hôte et lui donne accès à son système de conduite d'eau, ce qui lui permet de s'approvisionner en eau, en minéraux et en substances organiques particulières.

En comparaison avec la plupart des plantes à fleurs, la croissance du gui blanc est fortement freinée. Au lieu de développer rapidement des feuilles pendant la période de végétation pour une photosynthèse optimale, le bourgeon ne rejette qu'une seule tige avec une paire de feuilles simples. Les grosses boules de gui ont donc souvent plus de dix ans d'âge.

La priorité du gui blanc est la formation de fruits blancs et brillants qui se développent à partir de fleurs insignifiantes.